Descubre Sabor a Fuego

Platillos insignia de la casa, pensados para robarse la escena. Cortes, recetas y combinaciones que llevan el sello de Sabor a Fuego: sabor intenso, técnica a la parrilla y porciones que hacen historia. Aquí es donde el fuego se vuelve arte.

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Descubre la Diferencia

Pulled pork sandwich with coleslaw on a bun, served on a dark plate beside a small side of coleslaw.

 Pool Pork Sandwich

Cerdo deshebrado, cocinado lentamente hasta quedar suave y jugoso. Servido en pan artesanal con ensalada de col y salsa BBQ de la casa.
Ahumado, crujiente y con todo el sabor del sur.

A pulled pork sandwich with coleslaw, pickles, and tomato slices on a bun, placed on a paper wrapper.

Sandwich Texano

Costilla deshebrada al grill con salsa BBQ, cebolla caramelizada y queso derretido, servido en pan rústico.
Grande, jugoso y con puro carácter tejano. El sándwich que se come con las dos manos.

Grilled meat slices on a tortilla topped with sautéed green peppers on a white plate.

Aguja Norteña

Corte jugoso de res, con hueso y buen marmoleo. Asado al carbón y servido al punto, con tortillas hechas a mano y guarnición del día.
Tradición del norte, directo al plato.

Loaded fries topped with grilled meat and cheese, served on foil, placed on a wooden table in a casual dining setting.

Papa Gratinada con Arrachera

Papa al horno rellena de queso fundido, coronada con arrachera al grill y un toque de salsa de la casa.
Cremosa, jugosa y con todo el sabor del fuego.

Grilled steak with green peppers and scallions on a wooden board, garnished with fresh herbs.

Arrachera SABOR A FUEGO

Arrachera al grill con sazón rústico y alma viajera. Acompañada de cebollitas, nopal asado y salsa martajada.
Sabor de camino, fuego y tradición.

Grilled rib-eye steak sliced on a cutting board, showing char marks and juicy texture.

Corte Arriero

Arrachera al grill con sazón rústico y alma viajera. Acompañada de cebollitas, nopal asado y salsa martajada.
Sabor de camino, fuego y tradición.

Sliced grilled steak on a wooden cutting board with a large knife and small bowls of salt and pepper in the background.

RibEye

Corte marmoleado, jugoso y lleno de sabor. Sellado al carbón para crear una costra dorada irresistible y terminado al punto ideal.
Un clásico del fuego, servido con toda su potencia.
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Grilled vegetable skewers with zucchini, bell peppers, and cherry tomatoes, garnished with rosemary, on a grill pan.

Brocheta Especial 1 

Trozos de arrachera, pimiento, cebolla y piña, todo al carbón y montado en espada. Marinada con el sazón de la casa y servida con guarnición.
Fuego directo, sabor balanceado y mucha actitud.
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A beef burrito cut in half, filled with grilled steak, lettuce, tomatoes, and guacamole, wrapped in a flour tortilla.

Burrito de Asada

Tortilla grande de harina rellena de carne asada al grill, frijoles refritos, arroz y queso fundido. Envueltito, doradito y con todo el sabor del norte.
Un clásico que nunca falla.

Two tacos filled with shredded meat on a white plate, with a lime wedge, on a wooden table.

Taco Arabe

Carne de cerdo marinada con especias, asada al trompo y servida en pan tipo pita o tortilla de harina. Acompañado de cebolla, salsa y limón.
Un clásico con raíces libanesas y alma mexicana.

Slices of grilled steak on mashed potatoes, garnished with a green chili and scallion on a black plate.

Costilla de Res Premium

Tortilla grande de harina rellena de carne asada al grill, frijoles refritos, arroz y queso fundido. Envueltito, doradito y con todo el sabor del norte.
Un clásico que nunca falla.
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A waiter in a black apron holds a tray with a grilled tomahawk steak on a wooden board, branded with "Sabor A Fuego."

Tomahawk

Corte premium de ±1.2 kg, con hueso largo y marmoleo perfecto. Sellado al carbón y terminado al punto, servido con guarnición del día y salsas de la casa.
Imponente, jugoso y listo para compartir… o no.
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